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Astronautas de la ISS preparan galletas espaciales | Noticias y opiniones


Hornear masa de galletas en el espacio requiere un horno especial, e incluso si probablemente tengan un sabor delicioso, las galletas espaciales regresan a la Tierra para su análisis.


Los astronautas de la ISS preparan galletas espaciales

Hay muchos pasteles durante las vacaciones, pero este año incluso hay pasteles en el espacio. Desafortunadamente, los astronautas a bordo de la Estación Espacial Internacional no pueden comer lo que han cocinado.

Como informa The Verge, ISS recibió un nuevo horno espacial en noviembre desarrollado por Zero G Kitchen y Nanoracks. Esto es parte de un experimento para ver si cocinar en el espacio es posible y en última instancia viable como una forma de alimentar a los humanos con platos calientes deliciosos y nutritivos. Con esto en mente, los astronautas recibieron instrucciones de utilizar el horno espacial para hornear galletas espaciales, cuyos ingredientes fueron proporcionados por DoubleTree by Hilton.

Cocinar en el espacio es un desafío porque el calor no sube y el objeto cocinado no se queda en el mismo lugar. Por lo tanto, un horno convencional no funcionaría. El horno espacial supera estos desafíos manteniendo los ingredientes, en este caso la masa para galletas, en una bolsa. El compartimento del horno es un cilindro y el calor se produce en toda su superficie con la comida colgando en el medio. De esta manera, se garantiza que el calor se aplique de manera uniforme. Puede ver cómo funciona el horno en un video publicado por Doubletree by Hilton.

Christina H Koch y Luca Parmitano, ambas residentes de ISS en este momento, se embarcaron en la experiencia culinaria y finalmente hornearon cinco galletas. Aunque el horno espacial era fácil de usar, no estaba claro cuánto tiempo hornear cada galleta. Después de tres galletas "pastosas", lograron hacer dos que eran "agradables y marrones".

Desafortunadamente, los astronautas no pueden comer ninguna de las galletas por temor a que no se horneen adecuadamente y el impacto que esto pueda tener en su salud. En cambio, las cookies se han congelado y volverán a la Tierra para su análisis. Sin embargo, algunas galletas precocidas también fueron transportadas a la EEI, por lo que los astronautas pudieron disfrutar de un regalo de Navidad.